|
|
Gehaktballetjes In Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram varkensgehakt 1 ui 1 kleine prei 2 tomaten 100 gram chapignons 1/2 eetlepel olie 25 gram tauge sambal 2 1/2 dl tomatensap allesbinder zout worchestersaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui pellen en snipperen. Het witte gedeelte van de prei in dunne ringen snijden. Tomaten halveren, van zaden ontdoen en in blokjes snijden. Gehakt kruiden en balletjes van 2 cm doorsnede draaien. In een wok de olie verhitten. Gehaktballetjes al omscheppend in ca 4 minuten rondom bruinbakken. Ui, tauge, champignons en sambal toevoegen en al omscheppend ca. 2 minuten meebakken. Tomatensap en blokjes tomaat toevoegen en het geheel nog ca. 2 minuten laten inkoken. Sas eventueel bijbinden met allesbinder. Saus op smaak brengen met zout en worchestersaus.
|
|
|